Trond Nymark anbefaler rolig trening og god mat

Arild Fotland » 28.01.2010 18:31

Trond Nymark er kjent som en av Norges aller fremste utholdenhetsutøvere.

Spesialdistansen 50 km kappgang er den tøffeste øvelsen på friidrettsprogrammet med halvannen times lengre varighet enn maratonløp. I tillegg skal beina flyttes nesten like raskt som trommestikker, godt og vel 200 steg i minuttet på de lengste distansene.

Trond Nymark anbefaler rolig trening og god mat

Akkurat nå er Trond Nymark i Seizer Alm i Italia og går på ski. Ikke akkurat noen skiferie, men 35-40 timers ukentlig trening sammen med kompis og medaljegrossist Olaf Tufte.

De to eliteutøverne motiverer og presser hverandre til å gjennomføre mest mulig trening, men begge er veldig påpasselige med at de skal trene mye og rolig.

- På ski ligger vi på en gjennomsnittspuls på oppunder 130, og for meg er dette 60-65 prosent av min maks.puls på 200. Kappgangøktene kjøres med litt høyere puls, 140-145 slag pr. minutt, altså veldig rolig der også.

Når Trond ikke er på treningsleir, bruker han litt av tiden sin til å veilede mosjonister som vil komme i bedre form med bedriftsbesøk, foredrag og personlig oppfølging

-Anbefalningen min til dem er å følge mitt mønster. Det betyr selvsagt ikke at de skal trene 35 timer i uken og 8000 kilometer i året, men at minst 80 prosent av det de gjør skal være veldig rolig. Du må trene rolig for det aller meste for å få overskudd til å yte noe ekstra innimellom.

-Både jeg og mange andre toppidrettsutøvere har smertelig fått erfare hva som skjer hvis vi kjører for hardt. Da forsvinner overskuddet. Treningen blir et ork. Vi går rett og slett på trynet. Det samme skjer med mosjonister som fyker ut av startblokkene.

Trond mener at det største problemet for de fleste som begynner å trene, er at de starter for hardt. Høy målsetting og full fart fra første dag. Da er det ikke spørsmål om sprekken kommer, men heller et spørsmål om når.

-Selv forholdsvis utrente tåler å trene ganske mye på 60 prosent av maks.nivå for pulsen, men de må også ta hensyn til at muskler, sener og skjelett skal tåle treningen. Derfor er det bedre å være ekstra forsiktig i starten i stedet for å begynne å tøye grensene med en gang.

Kosthold nesten like viktig som trening

Den 33 år gamle siviløkonomen og småbarnspappaen er også en meget habil kokk, og like ofte som han snakker om trening benytter han sjansen til å snakke om kosthold.

-Vi som driver utholdenhetsidrett forbrenner enormt, og det er langt fra likegyldig hva vi putter i oss. Kostholdet er minst like viktig for en mosjonist som gjerne vil redusere vekten litt samtidig som han eller hun kommer i bedre form.

For meg vil godt kosthold si hjemmebakt brød og to varme måltider hver dag. Jeg er fullstendig klar over at mange synes det høres voldsomt ut, og da sier jeg at de i hvert fall må få i seg et godt varmt måltid for dagen.

Mange sier at de ikke har tid til å lage skikkelig mat. Da sier jeg at de må bruke noen uker på å trene seg i å lage raske, næringsrike og varierte varme måltider. Gjerne spesialisere seg på 5-6 forskjellige retter som kan gjentas i ulike varianter.

Raskere en Grandiosa

Her er Trond Nymarks første eksempel på en varmrett som er på bordet på mindre enn 20 minutter når du har fått litt teknikk og rutiner på kjøkkenet (altså kortere tid enn det tar å varme opp stekeovnen og få ferdigpizzaen gjennomvarm):

LAKS MED MANGO (til 2 personer)

400 gram laksefilet (eller ørretfilet) NB! Med skinn

1 mango

1 lime

Olivenolje

Ruccola

Hel sort pepper

Salt og pepper til steking

Sett stekepannen på platen (3/4 varme)

Tørk av fisken og krydre den med salt og pepper

Legg den på pannen med kjøttsiden ned og stek den ca. 1 minutt

Snu fisken slik at skinnsiden kommer ned